发糕的做法(发糕的做法松软又好吃)_天天时讯
红糖发糕
(资料图)
面粉100克，玉米粉50克，泡打粉5克，红糖少量，清水100克。
做法
1.融化红糖和清水。
2.将三种粉末混合后，最好过筛倒入红糖水中搅拌。
3.取一个较小的器皿，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干。
4.倒进面浆。
5.微波炉高火不能覆盖15分钟。
这种做法是最简单的，因为传统的糕点需要蒸，只要有微波炉，就更方便快捷。
米发糕
材料：粘米粉160克，泡打粉8克，白糖50克，水150克
米发糕的做法
1.将粘米粉、泡打粉、糖倒入盆中搅拌均匀，倒入水中，用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。
2.用保鲜膜盖上面浆，静置10分钟。
3.在小碗或小茶杯上涂上一层薄薄的食用油，倒入静态面浆（九分钟满）。
4.蒸锅里大火烧水，烧开后把分装好的面浆放进锅里，一定要烧开状态再放面浆。
5.大火蒸12分钟，中途千万不要掀盖，否则不会开花。
6.蒸熟后熄火，不掀盖闷5分钟。您可以开始享用。
如果你喜欢吃坚果，你可以在底部放一些核桃或杏仁，这样营养更丰富，不容易粘住。
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