天天实时：煮大块牛肉的正确视频_煮大块牛肉的正确方法
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1、将买来的新鲜牛肉洗净，用冷水浸泡2小时以上，然后倒掉血水，切成66厘米左右的大方块。
2、打开购买的料包(煮牛肉的料包，市面上的调料店都有卖)，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。
3、然后撒上盐、糖、料酒，搅拌均匀，显影半小时以上。
4、然后，将甜面酱抹在牛肉上，搅拌均匀，再放入冷环境(0左右)中1~2天。
5、然后倒入另一个大盆中，搅拌均匀，再继续腌制2~3天。最好每天翻一翻，这样材料的香味就能腌制均匀，容易渗透。
6、腌制5~6天左右。将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中。然后，把葱白和姜放入锅中，开始用大火煮20分钟，然后改中火煮10分钟，再用小火煮20分钟。
7、关火后，不要马上开盖提锅。等20分钟再打开盖子。吃的时候把牛肉块拿出来切成片。好吃不腻。很好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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